Iconoclast - Entrevista com Hugh Jackman

Sábado 16.10 às 21 horas, uma boa pedida para assistir no Sundance Channel a consagrada série da tv americana, Iconoclast. Neste 3º episódio estarão presentes o ator Hugh Jackman e o chef de cozinha Jean-Georges Vongerichten. Os convidados sempre em pares, pessoas bem sucedidas, falam de suas carreiras, sonhos e suas famílias. Não ídolos, apenas pessoas normais.

O entrevistador começa o programa perguntando:

“ What is an Iconoclast”? Iconoclastas: destruidores de imagens religiosas ou de ídolos.

A entrevista aconteceu no restaurante ABC Kitchen de Jean-Georges.

Hugh em ação:

Existe uma magia especial sobre a Broadway, que nunca envelhece. Seja em que estagio você estiver sente essa energia. A orquestra tocando, no tempo de 10 compassos. Não só o ator principal está em evidência, todos os outros estão também no palco. A coisa mais difícil é fazer com que pareça que foi você que fez isso acontecer.

Fama:
Quando me tornei um ator e as coisas começaram a decolar, as pessoas se viravam para mim e perguntavam: como é que é isso cara? Está tudo acontecendo com você! Eu disse: Bem, eu sinto como se estivesse sendo arrastado por dois dinamarqueses grandes e eu me segurando para me proteger, mas eu não tenho o controle. Agora ocasionalmente é como um grande dinamarquês me arrastando, mas na maioria das vezes é bom. Eu me sinto bem, estou gostando e me sinto à vontade, um pouco mais relaxado.

Hugh e a comida de Jean-Georges:

Duas coisas que amo em minha vida: sair com os amigos e comer assim. Quando um de seus amigos é Jean-Georges, um dos melhores chefs do mundo, a certeza que vai ser um ótimo dia. Você tem apenas que dizer Jean-Georges, e já pode sentir a comida na sua boca. Ele é diferente, sua formação cultural é diferente. Conseguiu combinar a diferença cultural e revolucionou a cozinha. Eu trabalhei como garçom para muitos deles. E muitos são sacanas. Eles tratam mal as pessoas, com revolta e agressividade. Jean-Georges é a antítese de tudo isso. Ele tem brilho e é um bom chef, mas também é muito divertido. Parece ter tudo na ordem certa. Seus pensamentos não voltados apenas para a comida, mas para a família e amigos, todos juntos.
Eu definitivamente vejo semelhanças em nossos mundos. Particularmente no mundo do teatro é assim. Trata-se da paixão, tendo todo o cuidado para preparar a sua apresentação. Fazendo com frescor, cuidado, amor e apenas dando o máximo de si mesmo.











fotos: material do próprio vídeo